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春季来临，为进一步加强食堂食品安全管理，校膳食管理委员会、后勤处与治保室联合策划，积极主动开展一系列春季食品安全预防教育与食堂安全管理工作与活动，旨在提高全体食堂工作人员的食品安全意识，加强食堂安全管理举措，培训员工安全操作技能，促进食堂安全管理的水平。

4月13日下午，应学校邀请，南通市教育局食堂管理负责人杨春主任、南通旅游职中餐饮专家孙勇副校长、市教育局会计结算中心张晓钢主任三人来校，就我校食堂经营管理现状进行了深入的调研，并与学校分管领导罗飞副校长及后勤处同志进行了充分的交流与沟通，在此基础上，给予了食堂管理多方面的建议。三位专家还就我校食堂的经营成本进行了财务专业核算，对我校食堂微利经营实况表示了充分的肯定。

4月18日下午，全体食堂工作人员集中在一起，参与了由治保室和后勤处联合组织的食堂消防安全技能培训活动，通过听取消防教官关于食堂消防的讲座及实际灭火操作演练，进一步提高了食堂工作人员的第一时间灭火的安全防范能力。

4月19日下午，学校邀请南通市崇川区食品药品市场监督管理局吴玉琴科长来校，为全体食堂工作人员做了“食堂从业人员食品加工与操作规范”的专题培训。吴科长针对我校食堂实际情况，就食品加工流程中的各个岗位与环节的规范性要求做了非常详尽的讲述，明确了食堂各工种的工作职责，切实强化了全体食堂工作人员的规范性操作意识。

师生食品安全无小事，安全责任重于泰山。校膳食管理委员会与后勤处将本着为师生服务的宗旨，尽心尽责，无怨无悔地做好食堂管理与食品安全卫生工作，为教师安心工作、学生安心学习做出后勤人的辛勤努力与奉献。

                                                                           （后勤处报道）